Zupa :


Barszcz czerwony czysty na zakwasie – 1 itr 30 zł - 300 ml os. (min 10 osób)

Grzybowa z borowików – 1 litr 50 zł - 300 ml os. (min 10 osób)


Mono porcje :

minimum 20 szt


Paszteciki z kapusta kiszona i grzybami - 6 zł szt

Paszteciki z kapusta i pieczarkami - 6 zł szt


Tatar z łososia wędzonego z warzywami podany na pieczywie – 12 zł


Tatar ze śledzia z korniszonem i grzybkami marynowanymi podany na pieczywie – 12 zł

Połówki gruszek pieczone z serem pleśniowym orzechami i miodem – 10 zł


Mini quiche z łososiem i szpinakiem – 11 zł

Bruschetta z pasztetem domowym – 9 zł szt

Wytrawne prefiterole z pastą łososiową – 10 zł szt

Pierogi z kapustą i grzybami (pieczarki) - 2,50 zł / szt

Pierogi z kaczką i żurawiną - 2,80 szt

Pierogi z gęsiną i rodzynkami – 2,90 szt

Krokiety z kapustą i grzybami – 10 zł szt

Krokiety z mięsem – 12 zł szt

Noga kaczki z konfiturą żurawinową – 20 zł


Ciasta :


Makowiec - 30 cm - 90 zł ( 20 porcji )

Sernik nowojorski - średnica 26 cm - 140 zł ( 20 porcji )


Piernik świąteczny przekładamy konfitura śliwkowa – dł 30 cm - 90 zł ( 20 porcji )

Tort piernikowy z kremem pomarańczowym i kajmakiem – 150 zł ( śr. 24 cm ) ( 20 porcji )


Korzenna rolada miodowa – 30 cm - 100 zł ( 20 porcji )


Dakłas – czekoladowe ciasto z krem śmietanowym, bezą, daktylami, orzechami włoskimi – 30cm x 20cm – 140 zł ( 20 porcji )


Zupy: 300 ml / minimum 15 porcji


Rosół z trzech rodzajów mięsa z makaronem i pietruszką – 14 zł

Krem z pieczonej papryki , podawany z grzankami ziołowymi i śmietanką – 18 zł

Krem z białych warzyw, podawany z grzankami czosnkowymi – 17zł

Krem z pomidorów ze śmietanką i oliwą bazylią – 17 zł

Tradycyjny żurek z kiełbasą i jajkiem – 16 zł

Boeuf strogonow duszony z papryką i pieczarkami + pieczywo / lub bogracz –22 zł

Czysty barszczyk + pieczywo czosnkowe – 12 zł

Krem z dyni z imbirem i prażonymi pestkami dyni (sezonowo – jesień ) – 16 zł

Francuska zupa cebulowa z grzankami serowymi – 18 zł


inne zupy na zamówienie


Danie Główne :

Mięsa : minimalne zamówienie10 szt / porcji / porcja 150g/200g


Schab pieczony ze śliwka 15 zł

Pieczone kacze udo podawane z konfiturą żurawinowo- wiśniową – 20 zł

Pierś kurczaka faszerowana szpinakiem, feta, suszonym pomidorem - 150 g- 16 zł

Plastry schabu w sosie węgierskim - 15 zł

Roladki z indyka z serem brie i szynka szwardzwaldzką – 15zł

De Volaille z masłem - 18 zł

Sznycle z indyka w sosie śmietanowym z koperkiem - 16 zł

Schab nadziewany brokułem, fetą i pieczarkami – 16 zł

Bitki wołowe duszone w czerwonym winie z dodatkiem suszonych borowików - 2 szt na osobę – 22 zł

Zraz wieprzowy z ogórkiem, boczkiem i cebulą – 16 zł szt

Zraz wołowy z ogórkiem, boczkiem i cebulą – 20 zł szt

Pieczeń z indyka w glazurze miodowo – musztardowej – 17 zł

Plastry schabu w sosie ze suszonych pomidorów – 15 zł

Sakiewka z grillowanego kurczaka z brokułem, orzechami i migdałami w sosie ziołowym – 15 zł

Kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami i dynią - porcja 15 zł ( sezonowo )

Piersi kurczaka z serem camembert zawijane w boczku – 14 zł

Piersi kurczaka z mozarellą suszonym pomidorem z pesto bazyliowym zawijane z boczku – 14 zł

Kotlet schabowy - 14 zł


Sezonowo latem :

Polędwiczki wieprzowe w kremowym sosie ze szparagami 2 szt os.– 25 zł

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym – 2 szt os. 25 zł



Ryby (minimalne zamówienie 8 porcji)

Łosoś w sosie śmietanowym ze szpinakiem, pomidorkami koktajlowymi i pesto pietruszkowym - 20 zł porcja 150 g ryby

Łosoś pieczony podany na szpinaku z suszonymi pomidorami i serem feta – 20 zł - 150 g ryby

Polędwica z dorsza w sosie z suszonych pomidorów z dodatkiem rozmarynu -20 zł

Łosoś Teriaki z sezamem – 20 zł



Sezonowo latem :

Sandacz pieczony w migdałach – 30 zł porcja – 200 g



Inne dania obiadowe (minimalne zamówienie 10 porcji)

Pikantna tajska zupa z krewetkami z mlekiem kokosowym (350 ml) – 25 zł

Krewetki w sosie maślanym z winem, pietruszką i czosnkiem + pieczywo czosnkowe (10-12 szt krewetek) - 25 zł

Kurczak Tikka masala (sos orzechowy) z warzywami - 25 zł

Warzywa (bakłażan lub papryka faszerowane mięsem i serem w sosie pomidorowym) – 2 połówki – 25 zł / lub wege 20 zł

Musaka z bakłażanem ziemniakami i wołowiną - porcja 22 zł

Canneloni z sosem bolognese z mięsem porcja 250g -20 zł

Canneloni ze szpinakiem i serem ricotta – porcja 250 g -20 zł

Lasagne z sosem bolognese i beszamelem porcja 250g – 20 zł

Krokiety z boczniakiem, jajem i szczypiorem – 13 zł szt

Krokiety z mięsem  krokiety z kapustą – 13 zł szt



Dodatki (minimum 10 porcji)

Pieczone łódki ziemniaków – porcja 8 zł os

Ziemniaki z wody – 6 zł, Kasze, ryże – porcja 8 zł

Brokuły gotowane z sosem gorgonzola i prażonymi pestkami dyni - porcja 10 zł/os

Surówka z winegretem  pomidorki cherry z szalotką i rukolą - porcja 8 zł/os

Gotowany mix warzyw- brokuł, kalafior, marchewka, brukselka, fasolka – 10 zł

Surówka, kapusta pekińska por pomelo z sosem jogurtowym - porcja 10 zł

Mix sałat z pomidorem papryka i rzodkiewka w sosie jogurtowym – porcja 8 zł

Surówka ogórki małosolne, kalafior rzodkiewka koper jogurt - 8 zł porcja

Czerwona kapusta z jabłkiem i suszona śliwka -8 zł

Colesław – 8 zł

Buraczki zasmażane – 8 zł

Marchewka z groszkiem na maśle – 8 zł




Minimalne zamówienie 15 szt. z rodzaju

Kanapka panini z szynką i serem, - 8 zł

Pieczone nuggetsy z kurczaka w płatkach cornflake– 4,5 zł (minimum 15 szt)

Pieczone krewetki w panierce kokosowej + sweet chilli sos - 12 szt - 40 zł

Tortille zawijane z kurczakiem i guacamole - 6 zł szt

Tortille z tuńczykiem, kukurydzą i cukinią grillowaną -6 zł / szt

Tortille z serkiem śmietankowym, łososiem i rukolą –7 zł / szt

Tortille z serkiem śmietankowym suszonym pomidorem i rukolą – 6 zł / szt

Tortille z szynką serem papryką i oliwkami – 6 zł / szt

Quesadilla z kurczakiem, papryką i serem cheddar z quaccamole i salsą pomidorową – 40 zł (6 trójkątów)

Mini pizze – baza mozarella pieczarki + dodatki – 6 zł szt

Mini burgery wołowe z serem cheddar lub wegetariańskie z grillowaną papryką, cukinią i serem hollumi – 11 zł / szt

Mini burgery z szarpaną wieprzowiną i domowym colesławem – 11 zł / szt

Tacos z mięsem mielonym lub z kurczakiem z warzywami i awokado – 10 zł / szt

Burito grillowane z kurczakiem, ryżem i czarna fasolą – połówka – 8 zł

Mini hot dogi zapiekane w cieście francuskim – 6 zł / szt

Mini zapiekanki gyros – 10 cm, - 9 zł

Sajgonki wieprzowe lub warzywne – min 10 szt – 70 zł + sos sweet chilli

Skrzydełka z kurczaka a’la KFC – 15 szt – 60 zł

Ślimaczki z ciasta fr z salami/szynką, serem i sosem pomidorowym – 7 zł / szt

Roladki z grillowanej cukinii z serkiem kozim i suszonym pomidorem - 6 zł / szt

Roladki z grillowanego bakłażana z ricotta i orzechami włoskimi 7 zł / szt

Mini kanapki dekoracyjne z szynką, serem, warzywami, łososiem, mozarellą, mix – 5 zł / szt

Tatar wołowy z ogórkiem kiszonym, szalotką – 15 zł (100 g mięsa podane na krążku)

Tatar z łososia z awokado i szalotką - 14 zł (100 g ryby podane na krążku)

Tatar wołowy z ogórkiem kiszonym, szalotką podany na pieczywie – 9 zł / os. (60 g mięsa)

Tatar z łososia z awokado i szalotką podany na pieczywie – 11 zł /os.  (60 g ryby)

Łódeczki z papryk z nadzieniem z mięsa mielonego i pieczarek – 10 zł/szt

Roladki gruszka rukola, ser blue , szynka prosiutto 7 zł

Kieszonki z ciasta francuskiego z kurczakiem serem mozarellą pieczarkami i pietruszką - 8 zł

Tarteletki wytrawne z pasta tuńczykowa i warzywami - 8 zł

Tarteletki wytrawne z pastą łososiową – 8 zł/szt

Łódki cykoria z pasta łososiowa z warzywami - 8 zł/szt

Tarteletki z ciasta francuskiego z gruszką i gorgonzolą – 9 zł/szt

Tymbaliki drobiowe z kurczakiem i warzywami – 8 zł/szt

Tymbaliki z łososiem  pstrągiem, jajkiem i warzywami – 10 zł/szt

Pieczone połówki gruszek faszerowane serem pleśniowym i orzechami włoskimi – 9 zł/szt



Deska hiszpańskich wędlin z winogronami i orzechami , serami (brie, camembert, blue, cheddar - po 100g z każdego rodzaju sera), bruschetty – 220 zł


Tradycyjny półmisek wędlin -Plastry Indyka pieczone z farszem, schab pieczony w boczku ze śliwka w plastrach, roladki z szynki z sałatka jarzynowa, suszone śliwki pieczone w boczku – 240 zł



Deska z humussami, tapenadą z bakłażana, faszerowanymi papryczkami, oliwkami, grissini, chlebkami nan oraz taboulleh - 220 zł



Sezonowo latem:

Szparagi zapiekane w szynce szwarcwaldzkiej w cieście francuskim - 12 zł / szt

Roladki melon, rukola, szynką szwarcwaldzka – 8 zł / szt

Pieczarki faszerowane (duże) mięsem mielonym i serem – 11 zł / szt

Pieczarki faszerowane (duże) kuskusem szpinakiem i fetą – 11 zł / szt

Ćwiartki brzoskwiń z prosiutto bazylią i mini mozarellą – 8 zł / szt

Świeża figa nadziewana serem ricotta, orzechami z glazura miodową – 9 zł / szt


Tarty (30 cm):

z kurczakiem, kurkami i serem ricotta - 90 zł

z szynka i porem i serem cheddar – 90 zł

ze szparagami boczkiem i pomidorem – 100 zł

z karmelizowaną cebulką i niebieskim serem – 90 zł

z mozarella bazylia i pomidorami koktajlowym – 90 zł

z łososiem i brokułem – 100 zł

z kurczakiem, kukurydzą, jakiem i brokułem – 90 zł

z kiełbasą , karmelizowaną cebulą i pieczarkami – 90 zł

paskowa z grillowanymi warzywami i serem – 90 zł

z burakiem, fetą, karmelizowana czerwoną cebulą – 90 zł


Bruschetta np. 6 zł/szt (minimum 10 szt. z rodzaju):

z pomidorem cebula bazylia oliwkami

z karmelizowana gruszka i serem pleśniowym

z serem kozim i kurkami

z grillowanymi pomidorkami koktajlowymi i serem mozarella

z pesto bazyliowym, prosciutto i rukola

z guacamole i krewetkami – 8 zł

z szarpaną wieprzowiną – 8 zł szt

z pomidorami i grillowanym bakłażanem

Sałaty:

• Sałatka z mix sałat, gruszka, karmelizowane orzechy włoskie, ser pleśniowy blue sos musztardowo-miodowy - 8 os 100 zł

Sałatka z jajkiem łososiem rzodkiewka, mix sałat - sos majonezowy - 8 os. - 100 zł

Sałatka z roszponka, szynka parmeńska suszonymi pomidorami i parmezanem - sos oliwno – 8 os. - 100 zł

Sałatka caprese z grillowanym bakłażanem mozarella i pomidorem - 8 os. - 100 zł

Sałatka z bekonem fetą słonecznikiem, pomidorami z sosem balsamico - 8 os. - 100 zł

Sałatka grecka – ogórek, papryka, pomidor, czarne oliwki, ser feta - 8 os. - 100 zł

Sałatka z mango, awokado granatem, orzechami włoskimi i serem blue - 8 os. - 100 zł

Sałatka cesar z dodatkiem grillowanego kurczaka, sos jogurtowo- majonezowy - 8 os. - 100 zł

Sałatka rukola pomarańcza orzechy pekan granat kurczak - 8 os. - 100 zł

Sałatka z krewetkami, awokado, rukolą, sałata rzymska, pomidorki koktajlowe - 8 os. – 100 zł

Sałatka z mango, rukolą burakiem i fetą oraz nasionami słonecznika - 8 os. - 100 zł

Sałatka z tortellini ze szpinakiem, rukolą, pomidorkami koktajlowymi, suszonym pomidorem, parmezanem – 8 os. - 100 zł

Sałatka z makaronem ryżowym, sezamem, kolendrą, orzechami ziemnymi , imbirem, pomidorami koktajlowymi /sos sojowo-limonkowy/ (dodatkowo tofu - 15 zł, lub krewetki - 30 zł) – 8 os. - 100 zł

Sałatka z brokułem, jajami gotowanymi, migdałami, wędzonym schabem i sosem ziołowym 8 os. - 100 zł

Sałatka z serem kozim, orzechami, grillowaną gruszką, cykorią, rukolą i malinowym balsamico - 8 os. - 100 zł

Sałatka nicejska z tuńczykiem, gotowanym jajem pomidorem koktajlowym, sos jogurtowy - 8 os. - 100 zł

Sałatka z łososiem wędzonym na ciepło, rzodkiewką, jajkiem, koperkiem i fetą, sos jogurtowy - 8 os. - 100 zł

Sałatka gyros z kapustą pekińską, kurczakiem, kukurydzą - 8 os. - 100 zł

Tajska sałatka z komosą ryżową, pieczonym batatem, kapustą czerwoną, marchewką 8 os. - 100 zł

Sałata na rukoli, z grillowaną nektarynką, burattą i pomidorem koktajlowym, 8 os. - 10 zł

Sałata z burattą, trzema rodzajami pomidorów koktajlowych, czosnkowymi grzankami z chleba rustykalnego, granatem i miętą - 8 os. -  100 zł

Sałata na sałacie rzymskiej, z pieczona papryką i pomidorem, z grillowanym hollumi i szynką serrano 8 os. -  100 zł

Tabbouleh – libańska sałata z kaszą bulgur, pietruszką, ogórkiem, pomidorem 8 os. - 80 zł


LEMONIADY (80 ZŁ – 5 LITRÓW):

- podawane w dystrybutorach z kranikiem

Cytryna, limonka mięta

Cytryna, malina , rozmaryn

Grejpfrut, pomarańcza, tymianek

Malina, cytryna, melisa

Brzoskwinia, malina, bazylia

Arbuz limonka cytryna mięta



DESERY:


Mini desery w słoikach (9 zł szt , minimum 10 szt)

Kruszone ciasto, krem mascarpone, słony karmel

Tiramisu z malinami

Krem kajmakowy z bakaliami i bezą

Leśny mech

Brownie z kremem orzechowym i jeżyną

Oreo z truskawką

Brownie z musem mango

Tarteletki z mascarpone i owocami sezonowymi – 11 zł

Mini bezy pavlowa z owocami – 10 zł / szt



Ciasta:

Brownie z truskawkami i borówkami  blacha 100 zł (35 cm x 25 cm)

Serniko-brownie z truskawkami 100 zł (35 cm x 25 cm)

Sernik francuski z biała czekolada i karmelizowanymi malinami 120 zł (śr. 26 cm)

Sernik z orzeszkami ziemnymi i polewą ze słonego karmelu – 120 zł (śr. 26 cm)

Tarta z kremem mascarpone malinami i borówka - 100 zł

Beza Pavlova z owocami sezonowymi- 100 zł

Ciasto Marchewkowe z kremem na bazie tahini i serka philadelphia – 90 zł (blacha 25 x 35 cm)

Tort bezowy rafaello – 110 zł (średnica 30 cm)

Ciasto czekoladowe z musem truskawkowym – 110 zł (35 cm x 25 cm)

Sernik oreo z białą czekoladą i mascarpone – 130 zł (średnica 28 cm)

Jabłecznik z kruszonką – 100 zł (blacha 35 cm x 25 cm)



inne ciasta na indywidualne zamówienie